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Pour ce sujet, nous avons décidé de procéder a une hydrodistilation ainsi que d'une chromatographie afin de comprendre et d'identifier en quoi l'huile essentielle de lavande pouvait être utilisée comme remède contre l'insomnie.
L'hydrodistillation est la séparation d'une combinaison hétérogène contenant de l'eau et un liquide organique.
La chromatographie est une technique permettant de séparer les constituants d'un mélange afin de les doser et ainsi d'identifier sa composition.
Notre objectif est d'identifier le composant chimique qui permet de faciliter l'endormissement dans la lavande qui est l'acétate de linanyle
Malgré le fait que le résultat obtenue n'est pas ce a quoi nous nous attendions nous supposons que cela est dû a un manque de concentration d'huile essentielle.
Voici ce à quoi la chromatographie est censée ressembler.

Ici le L représente le linalol (qui fait partie du chémotype de la lavande mais elle n'est pas importante), le AL signifie "acetate de linanyle" et enfin HE représente l'huile essentielle de lavande.